In der Region rund um den Alpstein werden nun mittlerweile schon 20 ha Getreide angebaut. Vorreiter Jakob Knaus startete damit im Jahre 1996 und hat nun schon weitere motivierte Landwirte davon überzeugen können, sich wieder dem Bergackerbau zu widmen.
Ein Auszug über die bereits angebauten Kulturen finden sie hier:
